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Umamido (Bailli)

1000 Bruxelles

Après Flagey, Sainte-Catherine et Anvers (Sud et Zurenborg), Umamido a conquis Bailli avec ses merveilleux ramen. Restaurant spécialisé dans ce plat typiquement japonais, c'est un réel incontournable pour les bruxellois amateurs de la cuisine japonaise.

Photos
Plats et boissons
Restaurant
Présentation
Plats et boissons

Dans une volonté de "ne faire qu'une seule chose mais la faire bien", l'Umamido s'est spécialisé dans un seul plat : le ramen, une succulente soupe de nouilles japonaise. C'est un excellent restaurant pour découvrir (ou apprécier encore et encore) ce plat emblématique du Japon.

Leur ramen se décline en 6 délicieuses variantes : le bouillon à base de miso, de shoyu (sauce soja), de porc, de porc épicé, ainsi qu'un bouillon végétarien et la recette du chef.

Chaque bol de ramen est servi fumant et garni de tranches de viande (ou de tofu pour les végétariens), d'un oeuf mollet, de légumes et de légumineuses. Le tout résultant en un plat complet hautement satisfaisant.

Et si ce plat savoureux ne vous comble pas à lui seul, l'Umamido propose une petite sélection d'accompagnements : des gyoza (beignets), des buns (sortes de burgers), des edamame (haricots), une salade d'algues ou de légumes, et du kimchi (chou piquant).

Comme boisson, le choix est également restreint mais comprend tout de même quelques softs, des bières japonaises et du sake, de quoi satisfaire chaque préférence.

Restaurant

Ce restaurant est le petit dernier de la famille Umamido, et le 3ème à Bruxelles. Il est situé à Bailli, non loin de l'Umamido original à Flagey.

L'Umamido de Bailli reste dans la lignée de ses prédécesseurs. Même décoration sobre de murs blancs et de mobilier simple en bois, même cuisine ouverte, même ambiance familière, pour un même résultat de qualité.

L'établissement est de taille moyenne avec environ 25 places (et une petite cour en été). Il peut en général accommoder les groupes sans problème.

Avis

3,7

103 avis au total

CuisineJaponaise.Net
  3,0 (1 avis)
Tripadvisor
  3,5 (44 avis)
Yelp
  3,5 (9 avis)
Google
  3,9 (49 avis)
Avis externes mis à jour le 03/09/2017

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Léa le 6 novembre 2016

J'adore mais aujourd'hui c'était froid :(

L'Umamido est l'un de mes restaurants japonais préférés, mais ce soir j'ai été un peu déçue par mon bol qui n'était pas très chaud. Il m'a été servi "prêt à manger" (alors que le bouillon est normalement fumant) ce qui veut dire que j'ai fini par manger froid. J'espère que c'était un incident isolé, en tous cas c'était la première fois.

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Infos pratiques
Accès
Contact
AdresseRue du Bailli 14
1000 Bruxelles, Belgique
Téléphone02 / 911 62 21
Site webhttp://www.umamido.be/
Contacter par email
Heures d'ouverture habituelles

Comme ses autres enseignes bruxelloises, l'Umamido de Bailli est ouvert tous les jours pour deux services : à midi de 12h à 14h30 et le soir entre 18h et 22h (ou 23h du jeudi au samedi).

Divers

Réservation impossible